KOmedia Racines par Fisun Ercan

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Numéro de l'article: 210000003385
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Cheffe d’origine turque établie au Québec depuis lus de vingt ans, Fisun Ercan est aujourd’hui aux commandes de la table champêtre Bika, à Saint-Blaise-sur-Richelieu en Montérégie. À la fois livre de recettes et mémoires  culinaires, Racines est la célébration d’un double héritage — turc et  québécois —, de même qu’une invitation à nous reconnecter au cycle des saisons et à la terre, généreuse, qui nous nourrit.

Date de Publication
Mars 2022

Nombre de pages
248 pages, couverture rigide

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