Café Lanterne Décaféiné Colombie
Numéro de l'article: | 210000000568 |
Disponibilité: | En stock |
Décaféiné à l’aide d’un procédé naturel, qui n’inclut aucun produit chimique, notre option sans caféine saura répondre à vos plus hautes attentes en termes de goût. En effet, ce café fût traité à l’acétate d’éthyle, un dérivé produit à partir de la canne à sucre. Une fois la caféine extraite du grain, les huiles essentielles qui avaient aussi été retirées lors du processus de décaféination sont réintroduites dans le grain afin de lui permettre de garder son goût riche. Afin de garantir un produit de qualité, ce café fût dégusté à l’aveugle pour garantir la complexité de son goût. Produit à partir de plusieurs petites fermes en Colombie, ce café est composé de deux variétés de café, le Castillo et le Caturra.
Format
340 gr
Pays
Colombie
Région
Cauca
Profil aromatique
Pain aux bananes, Chocolat
Ferme
Plusieurs petites fermes
Variété
Castillo, Caturra, Colombia
Altitude
1200m-2000m
Procédé
Lavé. Décafeiné à l’A.E.
Importeur
Cafe Imports
Artiste visuel
La Brute
Torréfié
St-Hubert, Québec