Café Lanterne Blue Ayarza, Guatemala

Nouveau venu chez Café Lanterne, la récolte Blue Ayarza est sélectionnée directement par l’importateur. Il a investi temps et argent afin d’établir un partenariat avec différents petits fermiers de la région du lac Blue Ayarza situé dans un cratère volcanique. Seuls les meilleurs grains seront retenus pour former cette récolte qui est le Blue Ayarza.

Format
340 gr

Pays
Guatemala

Région
Lac Ayarza, Santa Rosa

Profil aromatique
Chocolat, mûres, figues

Procédé
Naturel

Variété
Bourbon, Pache, Caturra, Sarchimor

Altitude
1800,2200 mètres

Importateur
Olam specialty coffee

Producteur
Fermier de la station de lavage blue Ayarza

Torréfiés à 
Delson, Québec